Gaya Hidup Kreatif, Menunggu Saat Berbuka Puasa dengan Membuat 'Pisang Goreng Wijen Maknyus'
KANALSATU - Berburu takjil di Bulan Ramadhan sepertinya sudah menjadi gaya hidup bagi para pihak yang menjalani ibadah puasa.
Sambil menunggu waktu Azan Magrib (tanda waktu berbuka telah tiba), banyak yang sekedar berputar putar di tengah kota, atau menuju tempat tertentu yang biasa dijadikan tempat berbagi takjil.
Namun ada juga kebiasaan yang lebih kreatif, malas keluar rumah karena katakut macet, takut kehujanan dan takut kena polusi, memilih di rumah saja dengan memanfaatkan waktu membuat takjil sendiri.
Khusus yang punya gaya hidup suka takjil buatan sendiri, KANALSATU.Com mencoba membantu memberikan resep dan cara membuat sajian takjil 'Pisang Goreng Wijen Maknyus', sebagai berikut:
Bahan-bahan:
-10-12 pcs pisang kepok
-125 gr tepung beras
-62 gr tepung terigu
-12 gr tepung tapioka
-1 sdm wijen putih
-1/2 sdt garam
-1/2 sdt gula pasir
-1/4 sdt vanili bubuk
-25 gr margarin cair
-250 ml air es
Cara membuat:
-Kupas pisang, belah 4 spt kipas. Sisihkan
-Campur semua bahan dalam wadah (kecuali air es dan margarin). Aduk rata.
-Masukkan air es sedikit demi sedikit. Aduk-aduk lagi hingga merata.
-Tuang margarin. Aduk-aduk kembali hingga rata dan tidak ada yang bergerindil.
-Celupkan satu persatu pisang yang sudah dibelah kipas ke dalam adonan. Kemudian goreng pada posisi minyak panas.
-Lakukan penggorengan hingga pisang berwarna kuning kecoklatan, lalu angkat, dan tiriskan.
Selamat mencoba, semoga bermanfaat dan bisa menjadi alternatif takjil pilihan bagi keluarga karena yang pasti murah, meriah, mudah membuat tapi 'maknyus' rasanya. (ard)
