Khofifah Pilih Sapi Belgian Blue untuk Kurban Idul Adha

KANALSATU – Gubernur Jawa Timur Khofifah Indar Parawansa melanjutkan rangkaian peninjauan ketersediaan hewan kurban dengan mengunjungi Berkah Wafa Farm di Desa Watesnegoro, Kecamatan Ngoro, Kabupaten Mojokerto, Sabtu (2/5/2026).

Di peternakan milik Faisal Effendi itu, tersedia ratusan hewan ternak unggulan, mulai dari sapi Peranakan Ongole (PO), Limosin, Simental, Red Brahman hingga sapi Belgian Blue. Bahkan terdapat unta yang dipasok untuk kebutuhan kebun binatang.

Menariknya, Khofifah memutuskan membeli sapi Belgian Blue untuk hewan kurban tahun ini.“Saya bahagia sekali melihat sapi Belgian Blue. Ini obsesi lama saya. Dulu dikenalkan oleh Dubes RI di Eropa, dan saat ini sudah bisa dikembangkan di dalam negeri,” ujarnya.

Sapi Belgian Blue dikenal memiliki keunggulan genetik dengan karakter otot ganda (double muscle), sehingga menghasilkan daging lebih banyak dengan kadar lemak lebih rendah. Di peternakan ini, bobot sapi bahkan bisa mencapai lebih dari 1 ton.

Khofifah menjelaskan, pengembangan sapi tersebut kini telah memanfaatkan teknologi inseminasi buatan dan transfer embrio, sehingga mampu menghasilkan bibit unggulan dengan nilai ekonomi tinggi.

“Persilangan ini menghasilkan pedet unggulan dengan pertumbuhan cepat dan kualitas daging yang lebih baik,” katanya.

Selain memperluas pilihan bagi peternak, inovasi ini juga memberi alternatif bagi masyarakat dalam memilih hewan kurban berkualitas.

Di sisi lain, Khofifah mengungkapkan peluang ekspor ternak Jawa Timur terbuka lebar, termasuk ke Arab Saudi.

Ia menambahkan, potensi pasar juga semakin kuat setelah adanya kerja sama perdagangan kambing dan domba ke Malaysia melalui misi dagang Jawa Timur.

Berdasarkan data, populasi ternak di Mojokerto mencapai 36.818 ekor sapi potong, 37.034 kambing, 14.956 domba, dan 80 kerbau. Secara keseluruhan, Jawa Timur dalam kondisi surplus untuk kebutuhan kurban tahun ini.

“Kita mengalami surplus sapi, kambing, dan domba. Bahkan bisa menyuplai kebutuhan daerah lain di luar Jawa Timur,” tegasnya.

Khofifah memastikan seluruh hewan kurban dalam kondisi sehat, bebas Penyakit Mulut dan Kuku (PMK), serta memenuhi syarat syariah.
“Masyarakat tidak perlu khawatir. Hewan kurban tersedia cukup, sehat, dan aman,” pungkasnya. (KS-9)