Pertamina Patra Niaga dan Siswa SMA YPM Olah Limbah Sisik Ikan Jadi Camilan Tinggi Protein

KANALSATU – PT Pertamina Patra Niaga Aviation Fuel Terminal (AFT) Juanda bersama siswi SMA YPM 2 Sukodono, Najwa Putri Ramadhani, sukses mengembangkan inovasi pangan sehat berbahan limbah sisik ikan bandeng. Produk ini diberi nama Gummy Boom Protein, camilan gummy bergizi tinggi dan ramah lingkungan.

Produk ini telah meraih penghargaan tingkat Kabupaten dan Provinsi dari Dewan Pemuda, serta menjadi contoh sukses pengolahan limbah menjadi pangan fungsional bernilai ekonomis.

Gummy Boom Protein dikembangkan bersama Laboratorium Kesehatan Daerah Provinsi Jawa Timur. Hasil uji laboratorium menunjukkan produk ini mengandung protein tinggi, cocok sebagai suplemen anak-anak hingga dewasa.

Dengan bentuk gummy yang disukai anak-anak, produk ini hadir sebagai solusi makanan sehat yang praktis dan menarik, terutama untuk ibu rumah tangga dan kader posyandu.

Inovasi ini lahir dari kolaborasi antara Pertamina Patra Niaga, dunia pendidikan, dan lembaga riset. Limbah sisik ikan bandeng, yang banyak ditemui di Kampung Cabut Duri, Sidoarjo, kini bisa dimanfaatkan menjadi produk pangan bergizi tinggi.

Aviation Fuel Terminal Manager Juanda Dimas Bagus Satriyo Wibowo, menyatakan bahwa proyek ini bagian dari komitmen CSR Pertamina dalam pemberdayaan masyarakat dan dukungan terhadap inovasi lokal berkelanjutan.

"Inovasi Gummy Boom Protein membuktikan pentingnya sinergi dunia usaha, pendidikan, dan riset demi kesehatan masyarakat dan lingkungan," ujarnya.

Kepala SMA YPM 2 Sukodono, Mohammad Hajir menyampaikan apresiasi kepada Pertamina atas dukungannya. Ia juga bangga atas kreativitas siswinya. “Inovasi ini membuktikan bahwa anak muda bisa menciptakan solusi lingkungan dan kesehatan,” ucapnya.
(KS-5)